ファームレストラン リヴィスタ - 砂川市, 北海道

T K.

ログハウスがおしゃれなレストラン
ランチは予約不可。
非常に混むと聞いていたので、開店30分前に着いたがすでに先客がいた。
ウェイティングリストに名前を書いて呼ばれるのを待つ(開店10分前ぐらいになると店員さんが出してくれた)。
開店直前には満車状態。
パスタとピザを注文。ピザはクリスピー、クリームパスタは思ったよりもあっさり、シブレットバターは濃い味でどれも美味しかった。

鷲尾ジロー

鷲尾★ジローの「北海道の王道グルメ」シリーズvol.88

👑 【帆立とイカのジェノベーゼソース／道産芋とベーコンのモッツアレラチーズ焼き／アイスミルク】

お菓子の町「すながわスイートロード」を掲げる砂川市。
砂川市には、お菓子だけではなく、
食のジャンルでも魅力的なお店があります。
それが「ファームレストラン リヴィスタ」。
砂川市を拠点に、多角的な展開を行う「岩瀬牧場」が運営するイタリアンレストランです。

岩瀬牧場は
砂川で100年を超える歴史のある牧場。
およそ200頭が飼育される乳牛から搾られた新鮮な牛乳で作るジェラートやソフトクリーム、スイーツが人気となっています。

そんな岩瀬牧場が運営する
「リヴィスタ」のオープンは
平成12年（2000年）9月。
25年も前から営業しているんですね（驚）。

毎朝搾った新鮮なミルクを使用して、
自家製モッツァレラチーズを作ったり
パスタやピッツァなどの本格イタリアンを提供するファームレストランです。

本日は
「帆立とイカのジェノベーゼソース」
「道産芋とベーコンのモッツアレラチーズ焼き」
食後に「アイスミルク」
をいただきました😋

まずは前菜。
「道産芋とベーコンのモッツアレラチーズ焼き」が登場します。
おぉ、熱々でトロっととろけるモッツアレラチーズがめちゃ美味しい◎
お芋さんとのバランスが秀逸ですねw

続いて、パスタがやって来ます。
バジルやオリーブオイルで和えられたジェノベーゼソースは、たっぷり入ったイカと帆立との相性が抜群です♪
バジルに加えて、オニオンやナッツの香りが混じりあって、実に旨い。
(*´꒳`*)。

食後の「アイスミルク」がまた濃厚。
搾りたての牛乳の旨味をしっかりと楽しみます♪

あっという間にペロリと完食。
うまかった～(*´∀｀*)

お洒落な雰囲気で旨い料理に舌鼓。
女性やカップルに人気というのも頷けますね♡

食事を終えて店を後にすると、
漆黒の闇の中に浮かび上がる店舗の外観が
より一層美しく感じます。

隠れ家みたいな
素敵なレストランで楽しむ絶品ディナー
旨かった。ごちそうさまでした♪

（2023年10月16日訪問）

ゆ

久しぶりに伺いました。ランチはパスタセットとピザセットあります。小さなサラダと飲み物が付いて1100円だったかなぁ。今時、安いです。ただセットのパスタとピザは決まっていて組み合わせは変えられません。ピザは薄いので早めに食べないと固くなります。食べ応えは余りありません。お昼時はとてもこみます。早めに行く事をお勧めします。ジェノベーゼのクリームパスタは初めて食べました。美味しかったですが、ちょっと味が濃いめでした。

pito

GW最後の日に行ってきました。右手に岩瀬牧場があり左手に大きな看板あり。ログハウスの素敵な建物。中もテーブルがゆったり配置されてました。
注文をして待っている間、『サービスです』とグリッシーニが人数分きました。当店手作りのものですとのこと。美味しくて帰りレジ横にあったのを買ってきました。

鳩澤誠

何でこんなに混んでるのか不思議な店です。
順番待ちも席が空いたら見知らぬ後列の客も一緒に呼ばれて2階に、配慮がない。パスタもフツーーの味です。何の工夫もない
普通のパスタでわざわざ並んで食べる時間が
勿体無い。再訪は勿論ないですね。

tomu T.

雰囲気最高で、味は抜群！
しかもお値段も比較的リーズナブル。
モッツァレラは味か濃くて本当に美味しかったです。チーズたっぷりピザは絶対オススメ。
アイス類もお忘れなく。

Y K.

夏休みに初めて利用しました。
砂川SAから本当にすぐのところです。
夏休みでお昼13時過ぎに名前を書いて、40から45分ほど待ちました。

待っている間も子供達は外で虫探し。
時々ウシさんの「モォーーー」という声が聞こえてきました(^ ^)

忙しいなかでもお店の方達は「暑い中ご来店ありがとうございます」等、丁寧に声をかけて下さって、素晴らしいサービスだなと感じました。

ようやく席に案内していただき、2階の席からは裏手の一面のとうきび畑が見られて、これぞ夏の北海道！という感じがしました。

パスタ、ピザ数点オーダーしましたが、普段少食の子供達がもりもり食べるほどでした。
パスタもピザもたっぷりとモッツァレラチーズが使われていて濃厚で美味しかったです。

2階席にも頻繁にお冷を注ぎに来てくださったりとお食事、サービス共に良い時間を過ごす事ができました(^^)

店舗の中は会社にもよるかもしれませんが、携帯電話は圏外でした。

やちこ（やちこ）

岩瀬牧場の隣にあります。
小高い丘からの眺めは素晴らしく何より美味しいです^_^
わざわざ行く価値ありです！
トマトのパスタはソースたっぷりのチーズもたっぷり^_^
ガーリックトースト最高！

2025.8.9 再来
今日は砂川の花火大会
な